一人暮らしのおつまみや簡単なご飯に切り餅はいかがですか？餅を使った美味しいレシピと簡単なおつまみなど

ご飯の代わりになってお腹も膨れるのが餅です。普通は正月ぐらいにしか縁がない人も多いかもしれませんが切り餅は一つあると意外に便利です。

正月などに買う柔らかい餅は賞味期限も短いですが個別にパッキングされている切り餅だと賞味期限もかなりありますし冷蔵庫にあると少し小腹がすいたときにも簡単に食べられて便利です。

今回はおすすめのレシピを簡単に紹介してみたいと思います。

焼き餅

スタンダードな食べ方ですね。グリルやオーブントースターで餅を焼いて軽く膨らんでから食べます。

きな粉をつけたり醤油に砂糖を混ぜたものにつけて食べるととても美味しく食べれます。

餅は腹持ちもいいのでご飯の代わりにもなりますし手軽なので時間がないときにも簡単です。

グリルなどで焼く場合は事前に軽く水を書けて数秒レンジで回しておくとうまく焼けるので焼く場合は試してみてください。（回しすぎるとそのまま柔らかくなります。焼かずに食べたい場合はそれでもいいですが皿などに引っ付いてしまうので焼きたい場合は数秒にしましょう。）

おつまみとしてもおすすめな上げ餅です。うどんなどに上げた餅が入っているのを見たことがある人も多いと思いますが意外と油と餅はあいます。

たっぷりの油で揚げても構いませんがフライパンに油を少し多めに垂らしてそこの上に餅を置いてひっくり返しながら表面を揚げるのが手ごろでおすすめです。

味付けは焼き餅同様砂糖醤油で食べても構いませんが明太子などがある場合は上に載せて食べると美味しいですよ。

明太子は以前書いたように楽天で買った物を使っています。頻繁に買い足していますがやっぱりおいしいですね。

余った餃子の皮などに小さく切った切り餅を入れて大葉などと一緒に包んであげて食べます。チーズなどがあるとよりおいしくなりますよ。

此方もたっぷりの油で揚げてもいいですが多めの油でフライパンで揚げるのが手軽でいいですね。

お酒のあてにもなりますしとても美味しいので試してみてください。